Közreműködő szervezet: Nemzetgazdasági Minisztérium
1139 Budapest, Váci út 83., Center Point Irodaház
e-mail: gazdasagfejlesztes@ngm.gov.hu
www.palyazat.gov.hu
Prototípus, termék-, technológia- és szolgáltatásfejlesztésb
Azonosító száma: GINOP-2.1.7-15-2016-00838
Dr. BREAD termékcsalád kifejlesztése nemcsak cukorbetegek számára
Támogatás mértéke: 57,29 %
Szerződött támogatás összeg: 58.706.113,- Ft
Projekt kezdése: 2017.09.01.
Projekt befejezése: 2019.08.31.
A cégünk folyamatos piackutatási tevékenysége eredményeként 2010-től a fejlesztési stratégia középpontjába az egészségmegőrzés betegségmegelőzés került. Fő célkitűzéssé vált, hogy a kutatás-fejlesztési program során az alábbi szempontoknak megfelelőn összetételű termék család kerüljön kifejlesztésre: az immunrendszer erősítése, betegségmegelőző hatása legyen, alacsony glikémiás indexű legyen, növényi eredetű egészséges alapanyagokból álljon, magas rosttartalom mellett tartalmazza a szükséges fehérjemennyiséget magas rosttartalommal, vitamin- és ásványi anyag tartalommal, minimális DON-toxin értékkel.
Számos receptúra kitalálása és tesztsütése eredményeként jutottunk el a tökéletes termékekig, amelyek megfelelnek az összes egészségügyi, élettani é sütéstechnikai szempontoknak, a prototípusok elkészültek.
Dokumentumok:
